在曲奇的世界里，季节感是一种很容易被忽略的体验。多数品牌的曲奇产品常年不变，无论春夏秋冬，消费者买到的都是同样的味道。佳善元却希望做出一些改变。品牌产品研发团队近日透露，一款专为夏季打造的限定款果仁曲奇已进入配方测试的关键阶段，预计将在近期正式面市。这是佳善元在曲奇礼盒定制赛道上的又一重要布局。
据介绍，这款夏季限定果仁曲奇将在经典牛油曲奇的基础上，精选优质杏仁片、夏威夷果仁和开心果碎作为核心原料。研发团队在配方测试中进行了超过30轮的盲测和调整，重点攻克了一个技术难点——如何在夏季高温高湿的环境下，依然保持果仁曲奇酥脆的口感和坚果的原始香气。不同于冬季曲奇更注重浓郁厚重的风味，这款夏季限定曲奇追求的是清爽、轻盈、层次丰富的口感体验，让消费者在炎热的夏天也能毫无负担地享受一块好曲奇。
"我们希望做出一款让人在夏天也想吃、吃了不会觉得腻的曲奇。"佳善元产品研发负责人介绍道，"果仁的脆和曲奇的酥要有层次地融合，黄油的量要适当减少但又不能损失香气，甜度也要整体下调。说实话，比做冬季产品难度大得多，但测试结果越来越接近我们理想的状态了。"
对于佳善元而言，推出季节限定产品不仅仅是丰富产品线，更是对曲奇礼盒定制能力的延伸和验证。高端曲奇礼盒市场正从"标准化产品"向"场景化定制"转型。企业客户和消费者不再满足于千篇一律的产品组合，而是希望根据不同季节、不同节庆、不同受礼对象的偏好，拥有更灵活、更具针对性的选择。佳善元希望通过夏季限定款的推出，向市场传递一个信号——这个品牌有能力做出差异化的产品，而不仅仅是"又一家卖曲奇的"。
佳善元方面透露，夏季限定款果仁曲奇将采用专属的夏日主题包装，以清爽的薄荷绿和浅金色为主色调，预计将在线上平台及企业定制渠道同步首发。届时，企业客户可以将夏季限定款与企业Logo定制礼盒结合，打造一份兼具季节感和品牌辨识度的商务伴手礼。香港曲奇新品发布的节奏虽然不算快，但佳善元力求每一款新品都经得起味蕾的检验。
